Gamba in een luchtig jasje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gamba's, limoensap en dragon.
Met Gamba in een luchtig jasje zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met gamba's, limoensap en dragon krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 8 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 8 gamba's
- 2 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel dragon
- 1 teentje knoflook
- peper
- zout
- 8 sate stokjes
- 1/4 pak kataifi-deeg(toko)
- frituurolie
Bereidingswijze
- Maak een soort pesto van olijfolie, limoensap, dragon, knoflook en zout en peper. Marineer hier de gamba's in voor een uur. Maak de olie heet. Steek de gamba`s aan de satestokjes en wikkel ze daarna in een stukje kataifideeg. Nu meteen kort frituren in olie van 150 graden C, laten uitlekken op keukenpapier en meteen presenteren.
Bron: eigen kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gamba in een luchtig jasje?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gamba in een luchtig jasje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gamba in een luchtig jasje?
Gamba in een luchtig jasje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.