Mihoenballetjes. is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, dikke plak ham en olie om te frituren.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Mihoenballetjes. is je antwoord. Met eieren en dikke plak krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 100 gr. mihoen
- 75 gr. geraspte belegen kaas
- zout
- 4 eieren
- 0.25 zakje gedroogde bamigroenten
- 100 gr. paneermeel
- 1 dikke plak ham, 75 gr
- olie om te frituren.
- 1 eetl. olie
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet hem af en laat hem uitlekken. wel de bamigroenten ca. 10 minuten in 3 eetlepels water. Snijd de ham in heel kleine blokjes.Verhit de olie in een braadpan en roerbak de blokjes ham met de bamigroenten ca. 2 minuten.Voeg de mihoen, de kaas en 2 eieren toe en roerbak tot de eieren beginnen te stollen. Neem de pan van het vuur en laat de mihoen afkoelen.Klop 2 eieren los in een diep bord en strooi het paneermeel op een plat bord. Vorm van de mihoen 8 balletjes, wentel ze eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel. Herhaal dit eventueel nog eenmaal.Verhit de frituurolie tot 160 °C. Frituur de mihoenballetjes (4 tegelijk) goudbruin in ca. 4 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mihoenballetjes.?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mihoenballetjes. te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mihoenballetjes.?
Mihoenballetjes. hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.