Biefstuk Stroganoff met champignons

Avondeten & hoofdgerechten Rijst

Recept van miriam2
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Biefstuk Stroganoff met champignons, AI-gegenereerde illustratie

Biefstuk Stroganoff met champignons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: Lassie Zilvervliesrijst, biefstuk en paprikapoeder.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gebakken rijst met groenten Gebakken rijst met groenten Bruine bonen met rijst Bruine bonen met rijst Witte bonen in tomatensaus met rijst Witte bonen in tomatensaus met rijst Pittige groenteroerbak met rijst Pittige groenteroerbak met rijst Kipkerrie Kipkerrie maaltijd römertopf met rundvlees, groenten- rijst maaltijd römertopf met rundvlees, groenten- rijst Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Biefstuk Stroganoff met champignons zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van Lassie Zilvervliesrijst, biefstuk en paprikapoeder maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 3 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 250 g (2 builtjes) Lassie Zilvervliesrijst
  • 350 g biefstuk, in reepjes
  • 3 tl paprikapoeder
  • 30 g boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • 250 g champignons, in plakjes
  • 200 ml crème fraîche
  • 4 kleine augurken, in reepjes
  • 4 el fijngesneden peterselie

Bereidingswijze

  1. 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
  2. 2 Bestrooi de biefstuk met het paprikapoeder. Verhit 20 g boter in een pan en bak het vlees op hoog vuur 2 min. Neem het vlees uit de pan en houd apart. Verhit de rest van de boter in de pan en fruit de ui op middelhoog vuur 3 min. Voeg de champignons toe en bak 5 min. Draai het vuur laag en voeg de crème fraîche en 100 ml water toe. Roer goed om en voeg het vlees toe, samen met de augurken en de peterselie. Warm alle ingrediënten kort door en breng op smaak met peper en zout.
  3. 3 Verdeel de rijst over de borden en serveer met de Stroganoff.
  4. Tip: Lekker met geroerbakte spitskool.

Bron: lassie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Biefstuk Stroganoff met champignons?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Biefstuk Stroganoff met champignons te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Biefstuk Stroganoff met champignons?

Biefstuk Stroganoff met champignons hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).