Spinaziesalade met asperges en sinaasappel.

Bijgerechten Salades

Recept van bertallers★★☆☆☆ 2.25 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Spinaziesalade met asperges en sinaasappel. is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte asperges, sinaasappelen en Voor de dressing.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Makreel salade Makreel salade Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Haringsalade Haringsalade 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Salade van asperges en kip Salade van asperges en kip Wortelsalade Wortelsalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Spinaziesalade met asperges en sinaasappel. zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Spinazie bij en witte asperges spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 300 gr spinazie ( bij voorkeur de grofbladige wilde soort
  • 750 gr witte asperges
  • 3 sinaasappelen.
  • Voor de dressing.
  • ½ el dragonazijn
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl suiker
  • 2 tl mosterd
  • zout en peper.

Benodigdheden

  • Garde

Bereidingswijze

  1. Was de schoongemaakte spinazie zorgvuldig en verwijder eventueel de harde stelen.
  2. Sla de uitgelekte spinazie droog in een slacentrifuge.
  3. Schil de asperges en kook ze in water met wat zout in 10 tot 15 min. beetgaar.
  4. Giet ze af, laat ze onder de koude kraan schrikken en uitlekken.
  5. Snijd de asperges schuin in stukjes van circa 5 cm lang
  6. Schil de sinaasappelen tot op het vruchtvlees en snijd ze daarna in dunne plakken.
  7. Vang het uitlopende sap op .
  8. Klop de opgesomde ingrediënten voor de dressing en het opgevangen sinaasappelsap met een garde door elkaar tot alles goed gemengd is.
  9. Afwerken:
  10. Doe de spinazie in een kom en schep er de dressing door.
  11. Verdeel de spinazie over de borden.
  12. Garneer met stukken asperge ( let op dat de koppen gelijk worden verdeeld) en de plakken sinaasappel. Serveer meteen

Bron: Bert Allers

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spinaziesalade met asperges en sinaasappel.?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spinaziesalade met asperges en sinaasappel. te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spinaziesalade met asperges en sinaasappel.?

Spinaziesalade met asperges en sinaasappel. hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).