Pistachegehaktschijfjes met spinazie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels tafel, pistachenoten en grote ui.
Pistachegehaktschijfjes met spinazie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met aardappels tafel en pistachenoten krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 zak aardappels tafel (800 g)
- 140 g pistachenoten, gezouten
- 1 grote ui
- 350 g rundergehakt
- 1 ei
- 50 g boter
- 2 zakken spinazie (a 300 g)
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Aardappelen in laagje water met zout naar smaak in 10-12 min. gaarkoken. Afgieten. Pistachenootjes schoonmaken en fijnhakken. Ui pellen en fijnsnijden. In schaal gehakt (met hand) mengen met ei, pistachenootjes, helft ui en naar smaak zout en peper. Van gehakt 8 balletjes draaien en deze plat drukken. In ruime koekenpan helft boter verwarmen. Hierin gehaktschijfjes rondom bruinbakken. Op matig hoog vuur in ca. 10 min. gaarbakken. Ondertussen rest boter in grote wok verhitten. Hierin rest ui ca. 3 min. bakken. Spinazie toevoegen, laten slinken en naar smaak zout en (cayenne)peper toevoegen. Gehaktschijfjes, gekookte aardappelen en gebakkenspinazie over 4 borden verdelen.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pistachegehaktschijfjes met spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pistachegehaktschijfjes met spinazie te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pistachegehaktschijfjes met spinazie?
Pistachegehaktschijfjes met spinazie hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.