BBQ Heerlijke Chiliballetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, koriander en maizena.
Met BBQ Heerlijke Chiliballetjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met gehakt en koriander krijgt dit gerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr gehakt
- 2 theelepels koriander
- zout
- peper
- suiker
- 1 ei
- 1 eetlepel maizena
- 3 gedroogde mu-err paddestoelen (toko)
- 1 rode spaanse peper
- 2 teentjes knoflook
- 150 gr bamboespruiten uit blik
- 1 fles chilisaus
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Het gehakt kruiden met de korianderpoeder, zout, peper en suiker. Het ei en de maizena door het gehakt mengen. De Mu-err paddestoelen met kokend water overgieten en ca 10 minuten laten weken. De spaanse peper doormidden snijden, de pitjes verwijderen en in kleine stukjes snijden. de teentjes knoflook met een knoflookpers uitpersen, de bamboespruiten afgieten, laten uitlekken en in dunne schijfjes snijden. De paddestoelen afgieten, droogdeppen en in dunne schijfjes snijden. Bovengenoemde ingredienten vermengen met het gehakt en kleine balletje vormen.
- De chiliballetjes op spiesjes rijgen en op de barbecue aan alle kanten binnen 12 minuten bruin en gaar roosteren
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is BBQ Heerlijke Chiliballetjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om BBQ Heerlijke Chiliballetjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt BBQ Heerlijke Chiliballetjes?
BBQ Heerlijke Chiliballetjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.