Sinaasappelknolraap is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolraap, zout en peper naar smaak en sinaasappelsap.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Met Sinaasappelknolraap zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van knolraap, sinaasappelrasp en sinaasappelsap maakt het verschil. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilo knolraap
- 4 eetlepels boter
- zout en peper naar smaak
- sinaasappelrasp van 1 sinaasappel
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 4 eetlepels zure room
- peterselie om te garneren
Benodigdheden
- Staafmixer
- Vergiet
Bereidingswijze
- Schil de knolraap en snijd het in dunne plakken. Doe de knolraap in een pan met koud water, voeg zout toe en breng aan de kook. Kook de knolraap 20 minuten totdat ze gaar is. Giet de knolraap in een vergiet en laat ze goed uitlekken. Pureer de knolraap in de pan met een staafmixer en voeg de boter, peper en sinaasappelrasp toe. Verwarm het op matig vuur onder voortdurend roeren tot het goed heet is en het er vrij droog uitziet. Haal de pan van het vuur af en roer nu het sinaasappelsap en de zure room erdoor. Verwarm het weer op een laag pitje, oppassen voor verbranden en roer het af en toe zodat het niet aan de pan blijft plakken. Maak het op smaak met zout en peper. Maak nu met een ijsbolletjes tang mooie bolletjes op een schaal en leg op elk bolletje een blaadje peterselie.
Bron: Amerikaanse vriend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sinaasappelknolraap?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sinaasappelknolraap te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sinaasappelknolraap?
Sinaasappelknolraap hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.