Indonesische sate-gehaktballetjes in een pittige s is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Gehaktballetjes, gehakt en nasigorengkruiden.
Misschien ook lekker
Indonesische sate-gehaktballetjes in een pittige s staat in een handomdraai op tafel. Gehaktballetjes, gehakt en nasigorengkruiden: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Gehaktballetjes
- 500 gr gehakt
- 1 zakje nasigorengkruiden (inproba)
- 1 zakje sate - gehakt kruiden (silvo)
- 1 scheut ketjap manis
- 1 scheut zoete Chilisaus
- 100 ml heet water
- 1 ei
- Paneermeel
- 1 tl Knoflookpoeder
- Sate Saus
- Boter
- een half tot drie kwart pot pindakaas (faja lobi, te koop bij AH)
- 1 el honing
- 1 klein bouilonblokje
- 2 el pindakaas (gewone)
- Laos
- Water
Bereidingswijze
- Gehaktkruiden door het gehakt mengen. Ei toevoegen en geheel mengen.
- Nasigorengkruiden met heet water vermengen. Ketjap en chilisaus, knoflookpoeder toevoegen.
- Nasigorengkruidenmengsel goed door het gehakt mengen.
- Als het geheel wat nat is, wat paneermeel toevoegen.
- Kleine gehaktballetjes draaien
- Bereidingswijze
- Boter verwarmen in een grote pan.
- Gehaktballetjes toevoegen en rondom bruin bakken.
- Gehaktballetjes uit de pan halen en onder aluminiumfolie afgedekt even wegzetten
- In de pan met het vet van de gehaktballetjes, de pindakaas (faja lobo) en gewone pindakaas laten smelten.
- Wat water toevoegen en zorgen dat geheel wat smeuig wordt.
- Honing en laos toevoegen.
- Zorgen voor een mooie saus, dan de balletjes weer toevoegen.
- Geheel om laagvuur gaar laten worden.
- Als de saus te dik wordt, wat water toevoegen.
- Serveertips
- Lekker met rijst en boontjes of gewoon met frietjes.
- Ook goed te gebruiken als borrelhapje
- Of als lunchegerecht, met bijv. stokbrood.
Bron: koriander_b
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indonesische sate-gehaktballetjes in een pittige s?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indonesische sate-gehaktballetjes in een pittige s te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indonesische sate-gehaktballetjes in een pittige s?
Indonesische sate-gehaktballetjes in een pittige s hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.