pnom penh

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
pnom penh, AI-gegenereerde illustratie

pnom penh is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stelen citroengras, tenen knoflook en grote rode paprikas.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Thaise groene curry Thaise groene curry Runderstoofschotel op zijn Thais Runderstoofschotel op zijn Thais Thais stoofpotje Thais stoofpotje Thaise Kip Curry Thaise Kip Curry Zatte Noedels Zatte Noedels Garnalen-gehaktballetjes in pinda-tamarindesaus Garnalen-gehaktballetjes in pinda-tamarindesaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze pnom penh laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Stelen citroengras en tenen knoflook spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 4 stelen citroengras ( sereh)
  • 3 tenen knoflook
  • 150 gr. sjalotjes
  • 500 gr. biefstuk/lappen/ossehaas mag ook
  • 2 grote rode paprikas
  • 2 eetl. olie
  • 5 eetl. vissaus
  • ( thaise winkel, toko )
  • 1 theelepel koenjit
  • (kurkuma)
  • 1 theel suiker
  • versgemalen peper

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Citroengras wassen, harde delen verwijderen.
  2. Dikke delen in zeer dunne plakjes snijden.
  3. Ongeveer 4 uur weken in lauw water.
  4. Knoflook snipperen en sjalotjes. Citroengras zeven en erbij doen.
  5. Vlees in reepjes snijden en door mengsel.
  6. Paprika schoonmaken en in smalle reepjes snijden.
  7. Bereidingswijze
  8. Wok heet, olie erin en weer heet. Paprikareepjes 2 minuten roerbakken, dan naar de rand scheppen. Vlees in kleine porties roerbakken in het midden van de wok. Afblussen met de vissaus, koenjit, suiker en peper toevoegen. Alles omscheppen en goed door laten warmen.
  9. Serveertips
  10. Gekookte rijst natuurlijk. En er kan prima een zoetzure groenteschotel bij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is pnom penh?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om pnom penh te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt pnom penh?

pnom penh hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).