Taartjes van groenten

Bijgerechten Groenten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Taartjes van groenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettes, tomaten en peterselie.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Groentenbraai uit de oven Groentenbraai uit de oven Witlof uit de oven Witlof uit de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Taartjes van groenten combineert eenvoud met volop smaak. Courgettes en tomaten spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 4 courgettes
  • 6 tomaten
  • peterselie
  • basilicum
  • muntblad
  • thijm
  • geraspte parmesan kaas
  • 50 g tapenade (rood)
  • 1 kopje brood kruim
  • olijfolie
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan
  • Bakvorm

Bereidingswijze

  1. Snijd de courgettes en de tomaten in dunne plakjes.
  2. Blancheer de courgettes 2 minuten in hete water . Zet ze in een zeef.
  3. Bestrooi de tomaten met peper en zout.
  4. Hak alle kruiden heel fijn.
  5. Bewaar in een kopje, 1 theelepel thijm en 1theelepel peterselie.
  6. Bak eerst in een koekenpan met wat olijfolie de courgettes, daarna de tomaten en ten slotte het brood kruim. zet op een ovenschotel 2 bakvorm (circle van 18 cm).
  7. In een bakvorm leg je een stappel van courgettes, tapenade, kaas, kruiden, courgettes, enz...
  8. In een andere bakvorm leg je dan een stappel van tomaten, tapenade, enz...
  9. 20 minuten in de oven (200 graden).
  10. Leg de taartjes op een bord en bestrooi ze met peterselie en thijm

Bron: domy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Taartjes van groenten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Taartjes van groenten te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Taartjes van groenten?

Taartjes van groenten hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).