Popcornsoep

met Groente Soepen

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Facebook Pinterest

Popcornsoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gezouten popcorn, de maïskorrels en uien.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Popcornsoep combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om gezouten popcorn en uien. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 100 g gezouten popcorn
  • 500 g de maïskorrels
  • 2 uien
  • 3 aardappels
  • 80 g boter
  • 1,5 liter kippebouillon
  • 250 g verse room
  • ½ eetlepels paprikapoeder
  • Zout
  • Peper

Benodigdheden

  • Blender
  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Laat de maiskorrels uit pot of blik uitlekken. Pel de ui en hak fijn. Schil de aardappel en snijd in blokjes. 
  2. Verhit de olie of boter in een kookpan en bak de ui en aardappel circa 3 minuten zachtjes aan. Voeg de kippenbouillon met de maiskorrels (eventueel diepvries) toe, breng aan de kook, zet de warmtebron lager en kook de soep circa 15 minuten. Pureer voor een gladde soep de soep met de staafmixer of in de blender.
  3. Voeg de room toe, warm even mee en breng de soep op smaak met peper en zout.
  4. Schenk de soep in voorverwarmde soepkommen en garneer met paprikapoeder en een eetlepel popcorn.

Popcornsoep

Bron: culinair.net

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Popcornsoep?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Popcornsoep te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Popcornsoep?

Popcornsoep hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

6 reacties

  1. Hoi,
    Volgens mij is de bereiding van dit recept niet compleet..Ik mis het moment waarop de aardappel moet worden toegevoegd en na de 20 minuten koken “de soep er doorheen mengen” is wat apart, als je al soep aan het maken bent…
    Groetjes
    Sandra

  2. Google eens naar “herberg de ketel en de kurk”
    en vul in: dropsoep van Pierre Wind. Je vindt dan het overheerlijke recept van dropsoep. Maar…ook popcornsoep kan lekker zijn, voor sommigen althans.

Laat een reactie achter