De drie gezusters is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sperziebonen, sjalot en knoflook.
Misschien ook lekker
Met De drie gezusters zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Sperziebonen, sjalot en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gram sperziebonen
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olie
- ± 2 eetlepels azijn
- 1 theelepel mosterd
- peper, zout
- 1 klein blikje kidneybeans
- 1 kleine pot of blikje witte bonen
- 1 bosje radijs
- 1 eetlepel kappertjes
Bereidingswijze
- Maak de sperziebonen schoon en breek ze eenmaal. Kook de sperziebonen in 12-15 minuten gaar. Maak de sjalot en de knoflook schoon en snijd dit klein. Maak een dressing van de sjalot, de knoflook, de olie, azijn, de mosterd, peper en zout. Laat de sperziebonen, kidneybeans en witte bonen uitlekken en schep de dressing er door. Laat dit op een koele plaats een half uur intrekken.
- Maak de radijs schoon en snijd ze in vieren. Schep de radijs en de kappertjes door het bonenmengsel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is De drie gezusters?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om De drie gezusters te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt De drie gezusters?
De drie gezusters hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.