Pinda-tomatensoep met kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: Twee kipfilets, nasikruiden en Chinese roerbakgroenten.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Oosterse
- Herkomst Indonesie
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Pinda-tomatensoep met kip is je antwoord. Met Twee kipfilets, nasikruiden en ui krijgt dit soepje meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- Twee kipfilets
- 1 zakje nasikruiden
- 1 ui
- 1 zakje Chinese roerbakgroenten
- 1,8 liter water
- 1 pakje Chinese tomatensoep
- pindakaas
- mihoen
- ketjap.
Bereidingswijze
- Laat de nasikruiden wellen volgens gebruiksaanwijzing.
- Was de kipfilets, dep ze droog en kruid ze met cayennepeper, zout, kerrie of wat je verder nog maar lekker vind op je kip. Bak de filets in olie of boter in 20 minuten goudbruin en gaar.
- Snipper de ui. Neem een grote soeppan (inhoud 3 liter) met een dikke bodem. Smoor de ui hierin in een eetlepel olie of boter, voeg de groentemix toe en roerbak zodat de groente slinkt. Voeg de nasikruiden toe en fruit de pasta even mee.
- Voeg het water toe en los vervolgens het pakje soep op. Voeg een halve pot pindakaas toe en roer net zolang totdat die in de soep is opgelost. Laat de soep aan de kook komen en laat de soep enkele minuten op een laag pitje doorkoken.
- Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Knijp de mihoen in kleinere stukjes. Voeg de kipblokjes en de mihoen toe aan de soep. Weer goed doorroeren en kort laten doorkoken.
- Voor het serveren ketjap naar smaak toevoegen.
- Serveren met kroepoek.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pinda-tomatensoep met kip?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pinda-tomatensoep met kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pinda-tomatensoep met kip?
Pinda-tomatensoep met kip hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.