Flensjes met sinaasappel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker, sinaasappelsap en onbehandelde sinaasappels.
Misschien ook lekker
Voor de lekkerste trek: Flensjes met sinaasappel maakt elke maaltijd af. Alles draait om bloem, ei en melk. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 75g bloem
- 1 ei
- 1dl melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 2dl sinaasappelsap
- 2 onbehandelde sinaasappels
- 75g fijne suiker
- 20g boter
- 1dl Grand Marnier of Cointreau
- Boter of olie om te bakken
Bereidingswijze
- Roer de gezeefde bloem glad in de melk. Voeg er het eitje en de vanillesuiker aan toe. Roer weer goed glad.
- Bak in een koekenpannetje, in hete boter of olie, dunne pannenkoekjes.
- Schil de sinaasappels en maak de partjes los van het fijne vliesje.
- Laat in een pan met dikke bodem de suiker smelten en lichtjes karameliseren. Blus met het sinaasappelsap en schenk er de helft van de likeur bij. Roer goed glad.
- Verwarm de flensjes en de sinaasappelpartjes in de saus. Verdeel ze over de borden. Flambeer (eventueel aan tafel) met de rest van de sinaasappellikeur.
Bron: Libelle bistro
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Flensjes met sinaasappel?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Flensjes met sinaasappel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Flensjes met sinaasappel?
Flensjes met sinaasappel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat de opmerking zegt klopt. Het flamberen dient aan tafel te gebeuren en in de pan. En eten met slagroom of een a twee bolletjes vanilleijs ZAAAAAALIG maar denk aan je lijn en cholestorol.
Groetjes