Opgerolde pangasius filet met zalm en krabsticks is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote pangasius filets, zalmfilet en krabsticks.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4grote pangasius filets
- 100gr zalmfilet(blokjes snijden)
- 4krabsticks
- 400gr champignons(schijfjes)
- 6gr aaardapelen(beetgaar en in blokjes)
- 1gr tomaat
- 1ui(blokjes snijden)
- viskruiden
- vino lambrusco(een goede scheut)
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Dep de vis droog en leg er de zalm en krabsticks op kruiden met viskruiden rol op en hou het bijeen met prikkers.Laat de grillpan zeer heet worden en grill de vis tot hij gaar is.Stoof ui en champignons en tomaat gaar goed kruiden en voeg een goede scheut vino lambrusco toe even laten inkoken.Voeg de warme aardappelen even op de grill en kruid met grof gemalen peper.Dreseer dit geheel op bord .Eerst de groenten dan de aardappelen en vervolgens de vis.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Opgerolde pangasius filet met zalm en krabsticks?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Opgerolde pangasius filet met zalm en krabsticks te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Opgerolde pangasius filet met zalm en krabsticks?
Opgerolde pangasius filet met zalm en krabsticks hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hallo franeke , waarom niet , blijven experimenteren dat is het fijnste bij het kokkerellen .Het zelfde gerecht maar met een heel ander smaakje ” moet kunnen” laat het smaken. Groetjes van ons 3 :);):p
Hey tof dat je zo vlug reageert….ik breng deze eens mee en probeer deze zeker uit….het kan waarschijnlijk ook met een andere rode wijn ? ? ? :p
Hallo franeke ,vino lambrusco : vino frizzante een Italiaanse rode zoete wijn die koud word gedronken .Hier in Belgie te vinden bij de Lidl . Groetjes van ons 3 :);):p
hmmmmm….deze staat genoteerd. “vino lambrusco” is dat een speciale wijnsoort, wit of rood ? Ik weet eigenlijk niet waar ik die moet zoeken, ik ken dat niet !:?
Hallo hollevoet , dank u voor de reactie. Groetjes van ons 3:);):p
een heel lekker en gemakkelijk recept