Verwen ontbijt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes rosbief, sesambrood en eieren.
Misschien ook lekker
Verwen ontbijt staat in een handomdraai op tafel. Rosbief, sesambrood en eieren spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 plakjes rosbief
- 1 sesambrood
- 80 gr. cashewnoot
- 4 eieren
- 8 plakjes kaas, Parmezaanse, ongeraspte
- 8 trostomaten
Bereidingswijze
- 1. Snijd één of meerdere sneetjes van het eigengebakken sesambrood (of vers van de bakker) en beleg het met de mooi dun gesneden rosbief.
- 2. Breng water met wat zout en azijn aan de kook en pocheer hierin de eieren.
- 3. Leg de gepocheerde eieren op de rosbief.
- 4. Snijd de TROS-tomaatjes in kleine plakjes en leg ze naast de gepocheerde eieren.
- 5. Bak de cashewnoten in een droge pan goudbruin en bestrooi hiermee het sneetje of de sneetjes brood.
- 6. Garneer met wat kervel en rucola.
Bron: ad janssen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Verwen ontbijt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Verwen ontbijt te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Verwen ontbijt?
Verwen ontbijt hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.