Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eendeborst, preischeuten en confituur van mango.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100gr eendeborst
- preischeuten
- confituur van mango
- voor de rest kijk bereiding
Bereidingswijze
- Eendenborst cutteren met room en mango fijn gesneden.
- Confituur: 100gr mango, 100gr suiker, steranijs en een snuifje kaneel poeder laat dit goed koken tot een confituur (laten afkoelen). Vul de glaasjes een beetje preischeuten, eendenborst en vervolgens de mango confituur. Als laatste een paar korrels rode bessen peper.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur?
Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Jenny, room beetje bij beetje toevoegen de eendeborstmousse moet spuitbaar zijn en ook weer niet te plat. Dus gewoon even testen. Zou zeggen begin met 100 ml room je kan nog altijd room toevoegen. Ik deed het op gevoel ;).
Hopelijk ben je verder geholpen, je laat maar weten hoe het is verlopen.
Groetjes van ons 3tjes :);):p
Hoeveel room gebruiken?