Aardpeer met prei en notenbotersaus

Vergeten Groenten

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.6 (10)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Aardpeer met prei en notenbotersaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardpeer, grote prei en wat olijfolie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardappelgratin met groenlof en ui Aardappelgratin met groenlof en ui Groenlof met kaas en spek Groenlof met kaas en spek Schorseneren met een botersausje Schorseneren met een botersausje Gegratineerde koolraap Gegratineerde koolraap Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt Quiche met snijbiet en zalm Quiche met snijbiet en zalm Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Aardpeer met prei en notenbotersaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om aardpeer, prei en eetl. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 300 g aardpeer
  • 1 grote prei
  • wat olijfolie
  • 1 eetl. hazelnoten

Bereidingswijze

  1. Schrob de aardperen schoon en snij ze in plakjes
  2. Snij de gewassen prei in ringen
  3. Stoom of kook beide groenten in 10 tot 15 minuten gaar en giet af
  4. Hak de noten grof, verhit de olie en voeg de noten erbij.
  5. Laat 1 minuten fruiten
  6. Breng op smaak met (kruiden-)zout en schenk over de groenten.
  7. Variatie
  8. Stoof schijfjes aardpeer en ui in olijfolie en werk af met gehakte hazelnoten.

Bron: De Engelhoeve

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardpeer met prei en notenbotersaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardpeer met prei en notenbotersaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardpeer met prei en notenbotersaus?

Aardpeer met prei en notenbotersaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).