Kaneel pannekoeken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: becel boter en kaneel.
Kaneel pannekoeken is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Bloem en becel boter spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 4 eetlepels bloem
- 1 eetlepel becel boter
- 250ml melk
- 1 ei
- mespunt zout
- 2 theelepels kaneel
Benodigdheden
- Garde
Bereidingswijze
- Breng alle ingredienten in een kom en roer met de garde tot een goed glad beslag. Zet de pan op het vuur en laat een beetje boter in de pan smelten. Zorg dat de boter goed is verspreid. Giet nu voorzichtig wat deeg in de pan zodat de pannekoek een paar millimeter dik is. Zodra de pannekoek loslaat (of niet meer glanst van de bovenkant) dan de pannekoek omdraaie. De pannekoek van het vuur halen als ie goed doorbakken is.
Bron: Raoul van de Rijt
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaneel pannekoeken?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaneel pannekoeken te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaneel pannekoeken?
Kaneel pannekoeken hoort bij de Hollandse keuken.
Goed en duidelijk recept. De variatie met kaneel voegt juist dat beetje extra toe aan de smaak!
Becel maakt géén boter, wel margarine, zo duur dat boter een heerlijk alternatief is.:D