Gegrilde paprika-rolletjes met st moret is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 15 personen. Belangrijkste ingrediënten: st moret, gerookte zalm en mooie paprika's.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Gegrilde paprika-rolletjes met st moret is je antwoord. Met st moret en gerookte zalm krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 15 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 100gr st moret
- 50gr gerookte zalm
- 2 a 3 soeplepels gehakte bieslook
- 3 mooie paprika's(liefst met lange vorm)
- peper
Bereidingswijze
- Was de paprika's en snijd ze in 5 lange repen.
- Leg ze met de bolle kant naar boven op het bakpapier van de ovenplaat.
- Plaats ze een tienall minuutjes onder de gril tot ze bijna helemaal zwart kleuren.
- Leg ze vervolgens in een diepe schaal , dek ze hermetisch af met folie en laat ze afkoelen.
- Verwijder de pel en laat ze gedurende enkele uurtjes verder akoelen in de koelkast.
- Snij de gerookte zalm in fijne stukjes, voeg hierbij de st moret, de bieslook en wat peper.
- Laat de paprika's uitlekken, droog ze af en vul ze op met met het st moret mengsel.
- Rol de paprika's vervolgens op.
- Sluit de rolletjes met een coctailprikker en dien fris op.
Bron: bon vivant
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde paprika-rolletjes met st moret?
Dit recept is voor 15 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde paprika-rolletjes met st moret te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde paprika-rolletjes met st moret?
Gegrilde paprika-rolletjes met st moret hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.