Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes, AI-gegenereerde illustratie

Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: konijnenbouten, zilveruitjes en gerookt spek.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelen met spekjes Aardappelen met spekjes Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen Konijn met bier Konijn met bier Hoofdgerecht valentijn Hoofdgerecht valentijn Blinde vink in een nestje van puree Blinde vink in een nestje van puree Gehaktschotel met puree Gehaktschotel met puree Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van konijnenbouten en zilveruitjes maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 4 konijnenbouten
  • 10 zilveruitjes
  • 100g gerookt spek, in blokjes
  • 400g bruine champignons (of gemengde paddestoelen)
  • Olijfolie
  • 2 eetlepels room
  • 3 eetlepels gehakte peterselie
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. Schroei de gekruide konijnenbouten kort aan alle kanten dicht in 2 eetlepels olijfolie en leg ze even opzij.
  2. Bak in dezelfde pan de spekblokjes. Leg ze bij de bouten en gooi het bakvet weg.
  3. Bak de zilveruitjes en de paddenstoelen 2 minuten al omscheppend in 1 eetlepel olijfolie.
  4. Leg de bouten en de spekblokjes terug in de pan en schenk er 1 dl water bij. Laat alles afgedekt 30 à 35 minuten zachtjes stoven tot de bouten helemaal gaar zijn. Roer de room erdoor en breng op smaak met peper en zout. Strooi er de gehakte peterselie over en dien goed heet op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes?

Konijn met paddenstoelen en zilveruitjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).