Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een droge aardappel is helemaal niks. Dus wil je er graag een sausje over en....liever niets uit een pakje met al die extra toevoegingen. Dan is deze jus een mooie oplossing ,laag in Kcal waarde slechts 78 per 100 ml en van dit recept heb je 275 ml echte lekkere jus en met een kleine moeite zó gemaakt.
Ingrediënten
- 250 ml runderbouillon van een
- blok ( maggi minder zout)
- 20 gr roomboter
- 15 gr bloem
- 10 rozemarijn naaldjes gehakt
- 5 ml worcestershiresaus
- 5 ml sojasaus
Bereidingswijze
- Smelt de boter in een steelpan.
- Voeg dan de bloem toe en laat dit roerend meebakken, totdat je een bruine kleur krijgt.
- Dit is ongeveer 5-10 minuten.
- Hoe bruiner je de roux bakt hoe bruiner dadelijk je jus is.
- Voeg de runderbouillon toe en breng dit mengsel roerend aan de kook.
- De rozemarijn naaldjes erbij , worchestersaus en de sojasaus en dan ff proeven of zó de smaak voor jou juist is.
- Voeg anders nog wat meer worcestershiresaus en/of sojasaus toe.
Een droge aardappel is helemaal niks. Dus wil je er graag een sausje over en….liever niets uit een pakje met al die extra toevoegingen. Dan is deze jus een mooie oplossing ,laag in Kcal waarde slechts 78 per 100 ml en van dit recept heb je 275 ml echte lekkere jus en met een kleine moeite zó gemaakt.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.