Rode uienmarmelade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote rode uien, bruine basterdsuiker en rozijnen.
Misschien ook lekker
Met Rode uienmarmelade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Rode uien en bruine basterdsuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 grote rode uien
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels bruine basterdsuiker
- 3 eetlepels rozijnen
- 1 glas rode wijnazijn
- 1 glas rode wijn
- zout en versgemalen peper
Bereidingswijze
- Snijd de uien in halve ringen, fruit deze in de olie. Voeg de rest van de ingredienten toe en laat het geheel 15 minuten stoven.
- Daarna af laten koelen, serveren bij pate of andere hartige gerechten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode uienmarmelade?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode uienmarmelade te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode uienmarmelade?
Rode uienmarmelade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Peter, Het inkoken gaat vrij snel en gezien de hoeveelheid suiker hoeft het niet zo lang als normaal. Als je van stroperig houdt moet je het wat langer laten inkoken, maizena zou ik niet doen. groetjes en succes
moet het mengsel niet langer inkoken, om een stroperige massa te krijgen? of maizena gebruiken?