Salade Piemontaise van mijn Franse Vriendin

Aardappelsalades Avondeten & hoofdgerechten

Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Salade Piemontaise van mijn Franse Vriendin
  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Op vakantie bij onze lieve vrienden in Frankrijk werd ons dit gerecht voorgeschoteld op een warme zomerse dag.
Het viel uitstekend in de smaak.
De gastvrouw maakte het met in schijfjes gesneden knakworstjes en huisgemaakte mayonaise.
In de Frans supermarkt kun je dit gerecht kant en klaar kopen met ham, of met knakworstjes. Het is maar , wat jezelf het smakelijkste vindt. Van zo'n salade maak ik steevast te veel klaar, geen nood ... de volgende dag serveren bij de lunch.
Ik maakte het met mayonaise van "Mevrouw Calvé " met slechts 3 % vet .

Ingrediënten

  • 800 gr geschilde nieuwe aardappelen
  • 500 gr stevige tomaten zonder zaad in stukjes
  • 8 middelgrote zoetzure augurken in blokjes gesneden
  • 4 hard gekookte eieren in stukjes gesneden
  • 350 gr achterham in blokjes gesneden
  • peper en zout naar smaak mayonaise

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen en laat ze afkoelen.
  2. Snij ze in blokjes.
  3. Meng alle bovengenoemde ingrediënten voorzichtig door elkaar met peper en zout naar smaak en voeg zoveel mayonaise toe, dat alles aan elkaar "plakt".
  4. Dat is alles.
  5. Serveer op kamertemperatuur en des gewenst met brood en boter.

Op vakantie bij onze lieve vrienden in Frankrijk werd ons dit gerecht voorgeschoteld op een warme zomerse dag.
Het viel uitstekend in de smaak.
De gastvrouw maakte het met in schijfjes gesneden knakworstjes en huisgemaakte mayonaise.
In de Frans supermarkt kun je dit gerecht kant en klaar kopen met ham, of met knakworstjes. Het is maar , wat jezelf het smakelijkste vindt. Van zo’n salade maak ik steevast te veel klaar, geen nood … de volgende dag serveren bij de lunch.
Ik maakte het met mayonaise van “Mevrouw Calvé ” met slechts 3 % vet .

Voedingswaarde

Energie423.81 kcal
Eiwitten27.17 g
Vetten13.71 g
Koolhydraten44.91 g

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Lekker met een stevige snee bruinbrood en goede boter. Ook heerlijk op een buffet of bij een bbq. ( maar dan zonder vlees)

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.