Aardappelpuree is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, wortelen fijn gesneden en rode ajuin fijn gesneden.
Misschien ook lekker
Deze Aardappelpuree laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om aardappelen, wortelen fijn en rode ajuin. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 10 aardappelen
- 2 wortelen fijn gesneden
- 1 rode ajuin fijn gesneden
- 1 stengel prei fijn gesneden
- gemalen peper
- zeezout
- muskaatnoot
- 2 soeplepels honey mustard
- 1ei
Bereidingswijze
- Aardappelen schillen , wassen en in zes snijden .Koken in een beetje gezouten water.
- Prei , wortel en ajuin gaar stoven in een beetje boter.
- Aardappelen afgieten , kruiden en twee soeplepels mosterd toevoegen .Pureer , voeg een ei toe en de gestoofde groenten goed omroeren.Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree?
Aardappelpuree hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Oke, ik had zeker even een blackout maar het is me nu duidelijk.:);):p:D
met een pollepel schep men ook soep uit. een opscheplepel is een grote soeplepel, plat zoals een eetlepel maar dan wel groter. groetjes:D
Wij kennen hier ook de pollepel maar dat was mij even ontschoten. Sorry
Hallo Hilde, bedoel je met soeplepels opscheplepels (lijkt me dan erg veel) of eetlepels?
Groetjes Gerda:p