Mijn Komkommersalade met een twist

Bijgerechten Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 7
Delen: Pinterest
Mijn Komkommersalade met een twist

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gemengde bonensalade met paprika en rode ui Gemengde bonensalade met paprika en rode ui Spitskoolsalade met cranberry’s, kaas en walnoten Spitskoolsalade met cranberry’s, kaas en walnoten Uitjes Monegask Uitjes Monegask Komkommersalade uit oma’s keuken Komkommersalade uit oma’s keuken Witte bonensalade met komkommer, tomaat, kappertjes en rode ui Witte bonensalade met komkommer, tomaat, kappertjes en rode ui Ingelegde zoetzure komkommer met lente-uitjes en peterselie Ingelegde zoetzure komkommer met lente-uitjes en peterselie Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze komkommersalade is eigenlijk ontstaan uit een restverwerking. Voordat het stuk paprika en de halve citroen de geest zouden geven, kwamen beide in deze salade goed tot hun recht.

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 1/4 deel paprika in blokjes
  • 2 sjalotjes gesnipperd
  • 1 tl olijfolie of meer naar smaak
  • 1 tl ( Acacia) honing of meer naar smaak
  • versgemalen peper en zout naar smaak
  • 2 el citroensap

Bereidingswijze

  1. Was de komkommer. Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadjes met een theelepeltje. Deel elke helft nogmaals in de lengte en snij dan in boogjes.
  2. Meng de komkommer met de gesnipperde sjalotjes en de paprika blokjes.
  3. Roer een dressing van de overige ingrediënten ( proef en voeg zo nodig citroensap en of nog wat honing toe)en meng door de komkommer.
  4. Serveertip: Maak de salade een uurtje van te voren, zodat de smaken kunnen intrekken. Ook lekker met een eetlepel gesneden bieslook of platte peterselie.

Deze komkommersalade is eigenlijk ontstaan uit een restverwerking. Voordat het stuk paprika en de halve citroen de geest zouden geven, kwamen beide in deze salade goed tot hun recht.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).