Bijgerechten Groenten Inmaken & bewaren
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aangezien ik op zoutinname moet letten en altijd etiketjes lees, kwam ik tot te ontdekking, dat er toch wel veel toevoegingen in een potje kant en klare zongedroogde tomaatjes zitten.
Na een zoektocht op het internet is dit recept mijn versie geworden met pure eerlijke ingrediënten.
Ingrediënten
- 750 gr cherrytomaatjes
- knoflookpoeder
- verse tijmblaadjes ( of Italiaanse kruiden)
- optie klein schepje suiker olijfolie
- peper en een snufje zout ( of meer naar smaak)
Bereidingswijze
- 750 gr snoeptomaatjes in de lengte gehalveerd.
- Peper en zout naar smaak.
- Goede olijfolie.
- Verse tijmblaadjes ( of Italiaanse kruiden gedroogd) Knoflookpoeder.
- Leg de gehalveerde tomaatjes op bakpapier en stel de oven in op 100 graden.
- Bestrooi de tomaatjes met de gekozen kruiden en peper en snufje zout en bedruppel met goede olijfolie.
- Zet de ovenschaal in de oven en laat een anderhalf uur drogen.
- Bestrooi de tomaatjes dan licht met knoflookpoeder en zet nogmaals anderhalf uur in de oven.
- Als de tomaatjes goed zijn ingedroogd kun je ze overdoen in een gesteriliseerde pot.
- Vul de pot verder op met olijfolie.
- Zeer lang houdbaar en super lekker.
- Serveertip: Kies kruiden of meer knoflook ( hele tenen) naar wens.
Aangezien ik op zoutinname moet letten en altijd etiketjes lees, kwam ik tot te ontdekking, dat er toch wel veel toevoegingen in een potje kant en klare zongedroogde tomaatjes zitten.
Na een zoektocht op het internet is dit recept mijn versie geworden met pure eerlijke ingrediënten.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.