Kippenlevers in madera saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Kippenlevers, Grote ui en Bakje champignons.
Misschien ook lekker
Is lekker bij de aardapelen worteltjes.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 500 Gram Kippenlevers.
- 1 Grote ui.
- 1 Bakje champignons.
- 2 Ons Slagersachterham ( is drie plakken).
- Madera.
- 1 Kwart liter Slagroom.
- Zakje knorroomsaus.
- Olijfolie.
- Bak en Braad.
Bereidingswijze
- Hak de uien en de champignons grof,
- bak deze in een goede olijfolie.
- Voeg daar een scheut madera toe ( 50 ml ) en drie eetlepels Slagroom toe.
- Snij de ham in fijne reepjes.
- Doe in een andere pan Olijfolie en een stukje bak en braad.
- Doe hier de kippenlevers in ( de deksel er op,voor het spatten ) Rose bakken.
- Daar na de kippenlevers bij de uien en de champignons doen in de andere pan.
- Nu pas de ham reepjes er door doen.
- Zakje knorroomsaus in 250 cl,water en verwarmen,
- daarna bij de rest doen en zachtjes even laten trekken ( 20 minuten).
- Eet,Smakelijk.
Is lekker bij de aardapelen worteltjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippenlevers in madera saus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippenlevers in madera saus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippenlevers in madera saus?
Kippenlevers in madera saus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
De ham hoeft niet speciaal maar,dit is wel erg lekker);)
Klinkt goed, ga ik binnenkort proberen omdat mijn vriend deze zo lekker vind 😉