Voorgerecht met gerookte zalm, avocado en een honing-mosterddressing

Gezonde recepten Koolhydraatarm Makkelijke recepten Ontbijt & Lunch Salades Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Voorgerecht met gerookte zalm, avocado en een honing-mosterddressing

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread Maaltijdsalade van witte bonen met tonijn, ei, kerstomaatjes, komkommer en geitenkaas Maaltijdsalade van witte bonen met tonijn, ei, kerstomaatjes, komkommer en geitenkaas GEVULDE EIEREN MET TONIJN EN PESTO GEVULDE EIEREN MET TONIJN EN PESTO Veldsla met bietjes, kappertjes en lente-uitjes Veldsla met bietjes, kappertjes en lente-uitjes Tonijneitjes Tonijneitjes Kabeljauw met knapperig amandelkorstje Kabeljauw met knapperig amandelkorstje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Snel en heerlijk voorgerecht van plakjes gerookte zalm met dunne plakjes avocado.
Overgoten met een honing-mosterddressing.

Ingrediënten

  • 150 gram gerookte zalm in plakjes
  • 2 rijpe avocado's, in dunne halve plakjes
  • citroensap
  • Slablaadjes om te garneren
  • Kers-tomaatjes om te garneren
  • 1 kleine rode ui, gesnipperd
  • DRSSING:
  • 1 eetlepel milde (Franse) mosterd
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • 3 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

  1. Zodra je de avocado gesneden hebt, knijp je er wat citroensap over uit zodat de plakjes avocado niet verkleuren.
  2. Verdeel de blaadjes sla over de borden.
  3. Leg daarop de plakjes gerookte zalm.
  4. Leg de plakjes avocado er dakpansgewijs op.
  5. Strooi wat gesnipperde rode ui en gemalen witte peper over de avocado.
  6. Klop de dressing en verdeel deze over de salades

Snel en heerlijk voorgerecht van plakjes gerookte zalm met dunne plakjes avocado.
Overgoten met een honing-mosterddressing.

Tips van de kok

Je kunt ook alles over één schaal verdelen zodat iedereen zijn eigen portie kan nemen.
Ook lekker als lunch,

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).