Ovenschotel witlof in gerookte zalm

Avondeten & hoofdgerechten Groenten Koolhydraatarm Makkelijke recepten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Ovenschotel witlof in gerookte zalm

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Groene asperges met bacon, ei en hazelnoten Groene asperges met bacon, ei en hazelnoten Witlof met zalmfilet uit de wok Witlof met zalmfilet uit de wok Preischotel met zalm Preischotel met zalm Paprika gevuld met tonijn uit de oven Paprika gevuld met tonijn uit de oven Kabeljauw met knapperig amandelkorstje Kabeljauw met knapperig amandelkorstje Bloemkool Bom Bloemkool Bom Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Halve struikjes voorgekookte witlof in een plakje gerookte zalm wikkelen.
Romige kaassaus erover en in de oven tot de witlof goudbruin is.

Ingrediënten

  • 4 struikjes witlof
  • zout (voorzichtig want de zalm is ook zout)
  • 200 gram plakjes gerookte zalm
  • 40 gram roomkaas naturel
  • 1/2 kruidenbouillontablet, verkruimeld
  • 50 ml slagroom of room culinair
  • 50 gram geraspte jong belegen kaas

Bereidingswijze

  1. Witlof schoonmaken en in de lengte doorsnijden.
  2. Witlof in water met weinig zout beetgaar koken.
  3. Goed uitlekken in een vergiet, eventueel nog een beetje uitknijpen.
  4. Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius.
  5. Rol elk half struikje witlof in een plakje gerookte zalm.
  6. Leg de struikjes naast elkaar in de ovenvaste schaal.
  7. Verwarm de room en smelt hierin de roomkaas.
  8. Los de 1/2 verkruimelde bouillontablet hierin op.
  9. Giet de saus over de witlof.
  10. Strooi de geraspte kaas erover en zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven tot de witlof een goudbruine kleur heeft gekregen.

Halve struikjes voorgekookte witlof in een plakje gerookte zalm wikkelen.
Romige kaassaus erover en in de oven tot de witlof goudbruin is.

Voedingswaarde

Energie414.18 kcal
Eiwitten34.11 g
Vetten26.58 g
Koolhydraten7.85 g

Tips van de kok

Lekker met aardappelpuree

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).