Aardappelsalade met spinazie en radijs

Aardappelsalades Salades Voorgerechten & amuses

Recept van
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappelsalade met spinazie en radijs, AI-gegenereerde illustratie

Aardappelsalade met spinazie en radijs is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, spinazie en radijzen.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelsalade met groene bonen, dille en maatjes Aardappelsalade met groene bonen, dille en maatjes Aardappelsla Aardappelsla Aardappelsla met rode ajuin en eikes Aardappelsla met rode ajuin en eikes Rijstsla-aardappelsla-pastasla Rijstsla-aardappelsla-pastasla Aardappelsla op grootmoeders wijze Aardappelsla op grootmoeders wijze Aardappelsla: groen is gras onder mijne voeten Aardappelsla: groen is gras onder mijne voeten Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze Aardappelsalade met spinazie en radijs laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Aardappelen, spinazie en radijzen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 aardappelen, nieuwe
  • 170 g spinazie, jonge
  • 1 bosje radijzen
  • 1 bosje bieslook
  • 1 el wijnazijn, witte
  • 2 el olijfolie
  • 1 sjalot
  • zout
  • peper

Bereidingswijze

  1. Kook de ongeschilde aardappelen gaar in water met een beetje zout en laat ze daarna afkoelen.
  2. Was de radijzen en snij ze in plakjes. De spinazie spoel je af en laat je uitlekken. Hak de bieslook fijn.
  3. Snipper de gepelde sjalot heel fijn en roer er de azijn, de olijfolie, zout en peper door. Ontdoe de aardappelen van hun schil en verdeel ze in dikke plakken.
  4. Doe de aardappelen samen met de radijzen en de spinazie in een kom en schep de vinaigrette erdoor. Schep de salade op borden, strooi er de bieslook over en dien direct op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelsalade met spinazie en radijs?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelsalade met spinazie en radijs te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelsalade met spinazie en radijs?

Aardappelsalade met spinazie en radijs hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).