Inmaken & bewaren Sauzen & basics
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aangezien ik geen pakje boemboe rode curry (van Conimex) wilde gebruiken ben ik op zoek gegaan naar een recept om het vers en zelf te maken.
Ik kwam uit bij de site van "familieoverdekook".
Het kost meer tijd om alle ingrediënten bij elkaar te zoeken dan het zelf te maken.
En het is heerlijk.
En wat teveel is kan makkelijk in de vriezer .
Ingrediënten
- *** 1 stengel citroengras of 1 tl citroengraspoeder
- 3 centimeter verse laos (geschild) of 1 tl laospoeder
- 2 centimeter verse gember geschild
- 1 rode ui grof gesneden
- 1,5 eetlepel bruine suiker
- 1/2 eetlepel vissaus
- 3 theelepels korianderpoeder
- 4 teentjes knoflook grof gehakt
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper
- snufje zeezout
- 2 theelepels komijnpoeder
- 1/2 eetlepel paprikapoeder
- 1/2 limoen het sap
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 2 rode pepers grof gehakt( of 3 als je van lekker pittig houdt)
Bereidingswijze
- Meet alle ingrediënten af .
- Doe alles over in de keukenmachine en maal tot een smeuïge pasta.
Aangezien ik geen pakje boemboe rode curry (van Conimex) wilde gebruiken ben ik op zoek gegaan naar een recept om het vers en zelf te maken.
Ik kwam uit bij de site van “familieoverdekook”.
Het kost meer tijd om alle ingrediënten bij elkaar te zoeken dan het zelf te maken.
En het is heerlijk.
En wat teveel is kan makkelijk in de vriezer .
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.