Pizza met courgette en pijnboompitten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gist, courgette en tomatenblokjes.
Pizza met courgette en pijnboompitten combineert eenvoud met volop smaak. Met bloem en gist krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 g bloem
- ½ zakje gist
- 1,5 dl water
- 1 tl zout
- 3 el olijfolie
- ½ courgette, in plakjes
- 3 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
- 3 el tomatenblokjes, uit blik
- 3 el pijnboompitten
- 5 cherrytomaatjes, gehalveerd
- 3 el geraspte oude kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Doe de bloem, gist, zout, water en een eetlepel olijfolie in een kom. Kneed er een soepel deeg van en laat afgedekt 20 minuten rijzen. Vermeng Boursin Cuisine met de tomatenblokjes in een klein schaaltje. Verwarm de oven voor op 220˚C. Rol het deeg uit (veel bloem onder en op het deeg) op de werkbank en leg op een bakplaat. Smeer met een lepel het Boursin/tomatenmengsel uit over het deeg. Beleg de pizza met de courgetteblokjes, pijnboompitten, cherrytomaatjes en de oude kaas. Bak de pizza in ca. 15 minuten af in de voorverwarmde oven.
Bron: www.boursin.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizza met courgette en pijnboompitten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizza met courgette en pijnboompitten te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza met courgette en pijnboompitten?
Pizza met courgette en pijnboompitten hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.