Koken met & voor kinderen Seizoensrecepten Sinterklaas Taarten, koek & gebak
Schuimpjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 105 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: poedersuiker, eiwitten en eventueel een aroma.
Misschien ook lekker
Schuimpjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Poedersuiker en eiwitten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 375 gr poedersuiker
- 3 eiwitten
- eventueel een aroma, zoals vanille of aardbei.
- eventueel een zakje vanillesuiker, voor meer smaak.
- azijn
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 100 graden. Maak de mixer en de kom schoon met een beetje azijn, en spoel en droog het daarna goed af. Scheid de eiwitten van de dooiers en klop dan het eiwit goed stijf. Schep daarna voorzichtig de poedersuiker en eventueel het aroma erdoorheen, niet roeren, dan zakt het eiwit in. Vul daarna de spuit met het mengsel en maak mooie toefjes op de bakplaat. Zet het plusminus 1 uur in de oven. Als ze ietsjes gebruind zijn, en ze niet kleverig meer zijn (kun je nakijken door er een mes in te steken. Blijft er spul achter, nog niet gaar. Schoon mes? Tijd om ze eruit te halen) kun je ze eruit halen. Laat ze afkoelen.
Schuimpjes? Niet alleen met Sinterklaas; het blijft een lekkernij voor de kleintjes! (en ook misschien wel voor de ouders)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schuimpjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schuimpjes te maken?
Reken op ongeveer 105 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schuimpjes?
Schuimpjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.