Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade

Voorgerechten & amuses

Recept van boursin★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: peper en zout, zonnebloemolie en komkommer.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Amuse van roomkaas met zalm Amuse van roomkaas met zalm Kreeft thermidor Kreeft thermidor Zalmbonbons Zalmbonbons Gebraden kwartel met witlof en mosterdsaus Gebraden kwartel met witlof en mosterdsaus Kalfstong met maderasaus Kalfstong met maderasaus Bretonse mosselen à la crème Bretonse mosselen à la crème Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Bloem en komkommer: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 400 g. gekookte, gepelde mosselen
  • 4 el bloem
  • peper en zout
  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 komkommer
  • 2 el witte wijn azijn
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl honing
  • 1 theel. mosterd
  • 2 stengels lente-ui
  • 4 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
  • 10 cherry tomaatjes

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Was de komkommer en snij met een kaasschaaf in de lengte in plakken. Doe de azijn met de olijfolie, de honing, mosterd, peper en zout in een kom en klop het door elkaar tot een dressing. Maak de plakken komkommer aan met met de dressing. Bestrooi de mosselen met peper en zout en wentel ze door de bloem(in een zeefje). Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de mosselen op hoog vuur krokant. Was en snij de lente ui en voeg een de gebakken mosselen toe. Bak nog even door. Verdeel komkommersalade over de borden, schep in iedere salade een eetlepel Boursin verdeel daarna de mosselen over de borden. Garneer met halve cherry tomaatjes.

Bron: www.boursin.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade?

Gebakken mosselen met lente ui op komkommersalade hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).