Lasagne van roerbakgehakt met aubergine

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van boursin★★★★☆ 4 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Lasagne van roerbakgehakt met aubergine is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aubergines, vleestomaten en gehakt.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Beef Stroganoff Beef Stroganoff Hazepeper van gebraden haas. Hazepeper van gebraden haas. Kalfsblanquette (DE klassieker) Kalfsblanquette (DE klassieker) Steak met spruiten,broccoli en rijst Steak met spruiten,broccoli en rijst Varkensfilet met abrikozen in witte wijnsaus Varkensfilet met abrikozen in witte wijnsaus Baeckeoffe (traditionele Elzasser stoofpot) Baeckeoffe (traditionele Elzasser stoofpot) Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Lasagne van roerbakgehakt met aubergine zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met aubergines en vleestomaten krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 2 aubergines
  • 2 vleestomaten
  • 400 g gehakt
  • 4 el olijfolie
  • peper en zout
  • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snij de aubergine in de lengte in plakken en bestrooi ze met peper en zout. Verhit de koekenpan met 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de plakken aubergine aan beiden kanten lichtbruin. Leg de plakken op een bord. Voeg opnieuw 2 eetlepels olie toe aan de koekenpan en bak het gehakt hierin rullig. Bestrooi het gehakt met peper en zout. Was de tomaten en snij ze in dunne plakken. Verwarm de oven voor op 200C. Smeer iedere plak aubergine in met Boursin en leg de twee onderste plakken op een bakplaat. Bouw om en om met aubergine, gehakt en tomaat mooie stapeltjes als een 'lasagne'. Eindig met een plak aubergine met Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden. Bak de beiden stapels 15 minuten in de oven.

Bron: www.boursin.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lasagne van roerbakgehakt met aubergine?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lasagne van roerbakgehakt met aubergine te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lasagne van roerbakgehakt met aubergine?

Lasagne van roerbakgehakt met aubergine hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).