Pasteis de nata is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 16 personen. Belangrijkste ingrediënten: maïszetmeel, zakjes vanillesuiker en eigelen.
Pasteis de nata brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om melk, maïszetmeel en zakjes vanillesuiker. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 16 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
16
personen
- 1 l melk
- 60 g maïszetmeel
- 100 g suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 3 eigelen
- bladerdeeg
- bloemsuiker
Benodigdheden
- Oven
- Muffinvorm
Bereidingswijze
- Meng 250 ml melk met het maïszetmeel. Breng de rest van de melk aan de kook en roer er het maïzenapapje onder. Haal van het vuur en roer er 100 g suiker, de vanillesuiker en de eigelen onder.
- Bekleed de sillicone muffinvorm met bladerdeeg. Vul met de vanillecrème en bak 15 min. in een voorverwarmde oven van 200°C.
- Haal de taartjes uit de vorm, strooi er bloemsuiker over en laat afkoelen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasteis de nata?
Dit recept is voor 16 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasteis de nata te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasteis de nata?
Pasteis de nata hoort bij de Europese keuken.
Bestrooi ze met poedersuiker en kaneel;)