Avondeten & hoofdgerechten Slowcooker Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 345 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Het gehakt gaart met tomaat, warme aromatische kruiden, ui en knoflook in de slowcooker.
De bruine en kidneybonen worden er pas op het eind aan toegevoegd om te verwarmen.
Dan zegt tafelgenoot: "Snel nog eens maken met rijst".
Ingrediënten
- 200 gram mager rundergehakt
- 1 flinke ui gepeld en gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 100 ml water waarin de bouillon is opgelost
- 100 gr tomatenblokjes ( mutti )
- 2 flinke el tomatenpuree (mutti )
- 1 el olijfolie voor warme bereidingen
- 0.5 blokje runderbouillon met minder zout
- 100 gr kidneybonen afgespoeld en uitgelekt
- 100 gr bruine bonen afgespoeld en uitgelekt
- peper uit de molen naar smaak
- 0.5 rode peper zonder zaad en lijst genipperd
- snuf chilipoeder
- 0.5 tl oregano
- 0.5 tl gemalen koriander
- 0.5 tl kaneel
- 1 tl komijnpoeder
- 0.5 el paprikapoeder
- 2 tl philadelphia roomkaas light
Bereidingswijze
- Verwarm de olijfolie en voeg ui, knoflook en rode peper toe. Fruit alles even kort.
- Voeg alle specerijen toe en bak even mee.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul.
- Stort dit alles in de binnenpan van de slowcooker. Voeg het water, de tomatenblokjes en de tomatenpuree toe, breng op smaak met peper en roer alles door.
- Sluit de cooker voor 5 uurtjes op low.
- Voeg na de kooktijd de afgespoelde bonen toe en laat 30 minuten mee verwarmen.
- Serveer de chili in diepe kommen met eventueel wat rijst, of een handje nacho's en een klein kloddertje Philadelphis light roomkaas. Geef er zeker een lekkere salade bij.
Het gehakt gaart met tomaat, warme aromatische kruiden, ui en knoflook in de slowcooker.
De bruine en kidneybonen worden er pas op het eind aan toegevoegd om te verwarmen.
Dan zegt tafelgenoot: “Snel nog eens maken met rijst”.
Voedingswaarde
| Energie | 329 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 27.3 g |
| Vetten | 12.9 g |
| Koolhydraten | 28.1 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Ook heerlijk met nog wat toegevoegde mais.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.