Snacks Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor dit lekkere taartje kan je oven uitblijven.
Dit kwarktaartje is gemaakt van lange vingers, mandarijnen, kwark en roomkaas.
Een lekker fris taartje. Een traktatie op zomerse dagen, maar ook op andere minder zomerse dagen.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Bekleed een cakevorm van 20 cm met plasticfolie
- Week de gelatine in koud water.
- Laat de mandarijnen uitlekken in een zeef.
- Mandarijnensap opvangen.
- Kwark en roomkaas met suiker en vanillesuiker door elkaar mixen.
- 12 eetlepels mandarijnensap aan de kook brengen.
- Rest wordt gebruikt voor de lange vingers.
- Van het vuur af de goed uitgeknepen gelatine hierin oplossen.
- Onder voortdurend roeren oplossen in de kwarkmassa.
- Kwarkmassa 15 minuten in de koelkast zetten.
- Bekleed nu de bodem van de cakevorm met lange vingers, waarvan je de niet-gesuikerde kant gedoopt hebt in het mandarijnensap.
- Kwarkmassa uit de koelkast halen.
- Het grootste deel van de goed uitgelekte mandarijnen door de kwarkmassa mengen. (Bewaar wat mandarijnen om te garneren).
- Verdeel de kwark/mandarijnenmassa over de lange vingers in de cakevorm.
- Voor de bovenlaag van de taart weer zoveel lange vingers door het sap halen tot de bovenkant bedekt is.
- Dek het geheel nog verder af met de plasticfolie.
- Zet de cakevorm minstens 4 uur in de koelkast. Liefst een hele nacht.
- Bovenste laag plasticfolie verwijderen.
- Cakevorm omkeren op een langwerpige schaal.
- Overige plasticfolie verwijderen.
- Taart garneren met wat achtergehouden mandarijnenpartjes.
Voor dit lekkere taartje kan je oven uitblijven.
Dit kwarktaartje is gemaakt van lange vingers, mandarijnen, kwark en roomkaas.
Een lekker fris taartje. Een traktatie op zomerse dagen, maar ook op andere minder zomerse dagen.
Voedingswaarde
| Energie | 162 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 6.2 g |
| Vetten | 6.6 g |
| Koolhydraten | 19.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Meng het mandarijnensap met een scheutje likeur. Nog lekkerder.
Je kunt ook een cakevorm van 24 cm nemen. De plakken worden dan natuurlijk wat kleiner.
Ook lekker met ander fruit.
Hou rekening met de koeltijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.