Lamssaté met paprika

Avondeten & hoofdgerechten Wokgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Lamssaté met paprika, AI-gegenereerde illustratie

Lamssaté met paprika is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamsfilet, gele paprika's en rode paprika's.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Wok met reuzengarnalen Wok met reuzengarnalen Restanten-wokje Restanten-wokje Wok frietjes met wokgroenten en kip Wok frietjes met wokgroenten en kip scampi’s met sint jacobsvruchten scampi’s met sint jacobsvruchten Voor de liefhebbers : heel eenvoudige gewokte groenten Voor de liefhebbers : heel eenvoudige gewokte groenten Groenten schoteltje Groenten schoteltje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Lamssaté met paprika laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Lamsfilet en gele paprika's spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 400g lamsfilet
  • Olijfolie
  • 2 gele paprika's
  • 2 rode paprika's
  • 1 handje rucola
  • 2dl vleesbouillon
  • 2dl lichte room
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel sesamzaadjes
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. Verdeel de paprika's in repen en roerbak ze 2 minuten in 1 eetlepel olijfolie. Giet er de bouillon en de room bij en laat koken. Roer de sojasaus erdoor en laat alles 5 à 7 minuten zachtjes pruttelen, tot de paprika beetgaar is.
  2. De lamsfilet snijdt u in fijne reepjes; rol die op en rijg ze aan houten prikkers. Bestrooi met peper en zout. Geef de sateetjes onder de grill 2 à 5 minuten per kant, naargelang u het lamsvlees rosé of doorbakken wilt.
  3. Schik de sateetjes naast de paprikasaus. Garneer met rucola en strooi sesamzaadjes over het vlees. Goed heet opdienen; rijst past er prima bij.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lamssaté met paprika?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lamssaté met paprika te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lamssaté met paprika?

Lamssaté met paprika hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).