Aïoli is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook en eidooiers.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Aïoli haal je die smaken zó bij jou thuis. Knoflook en eidooiers: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 5 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 teentjes knoflook
- 2 eidooiers
- 1/4 liter olijfolie van goede kwaliteit
- Het sap van een flinke citroen
- Zout
Bereidingswijze
- Pers de knoflook uit boven een ruime kom en vermeng dit met de eidooiers
- Klop hierbij straalsgewijs de olijfolie
- Blijf kloppen tot het mengsel dik is en alle olie is opgenomen
- Roer het citroensap erbij en voeg zout naar smaak toe
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aïoli?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aïoli te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aïoli?
Aïoli hoort bij de Europese keuken.
;):)