Avondeten & hoofdgerechten Rijst Slowcooker Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 255 minuten
- Aantal personen 4
- Dieet lactosevrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Verrukkelijke kip ingewreven met specerijen en kruiden worden even aangebakken en vervolgens op de rijst, groente en bouillon in de binnenpan van de slowcooker gelegd.
Dat is alles en het apparaat maakt het af.
Ingrediënten
- 400 gram rijst naar keuze
- 400 gram diepvriesgroente
- 480 ml water
- 2 kippenbouillonblokjes met minder zout
- 1 el sojasaus (groene dop met minder zout)
- 4 kippendijen
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 0.5 tl gedroogde oregano
- 0.5 tl gedroogde tijm
- 0.5 tl gedroogde peterselie
- peper uit de molen en eventueel wat zout naar smaak
- olijfolie of olie naar keuze
- 1 ui gepeld in halve ringen
- 3 teen knoflook gesnipperd
Bereidingswijze
- Roer een specerijenmarinade van knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, gedroogde tijm, gedroogde peterselie, gedroogde oregano, peper en eventueel zout.
- Roer dit mengsel goed door elkaar en wrijf er de kippendijen aan beide kanten mee in.
- Verhit olie in een pan en bak de kippendijen op middelhoog vuur 2 à 3 minuten per kant.
- Leg de rijst in de binnenpan van de slowcooker.
- Leg er de diepvries groentemix bovenop.
- Voeg soja en bouillon toe en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Leg er de kippendijen op.
- Fruit de ui in het overgebleven vet van de kip enkele minuten. Voeg de knoflook toe en bak even mee.
- Voeg dit aan de slowcooker toe.
- Leg er het deksel op en stel het apparaat in op 4 uur high.
- Werk na 3 uur de rijst tussen de kip losjes om.
- Zet de binnenpan gewoon op tafel. Serveer met wat extra salade voor meer groente.
Verrukkelijke kip ingewreven met specerijen en kruiden worden even aangebakken en vervolgens op de rijst, groente en bouillon in de binnenpan van de slowcooker gelegd.
Dat is alles en het apparaat maakt het af.
Voedingswaarde
| Energie | 663 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 25.9 g |
| Vetten | 16.1 g |
| Koolhydraten | 101 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Deze maaltijd bevat wat weinig groente. Serveer eventueel met een eenvoudige salade of komkommer garnituur voor erbij.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.