Hete kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip, gedroogde zuidvruchten en ketjap.
Misschien ook lekker
Ik heb het recept zelf bedacht om eens iets anders met kip te doen dan de standaard gegrilde kip.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- kip
- zakje gedroogde zuidvruchten
- ketjap
- kerrie
- ketoembar
- gemberpoeder
- sambal
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Maak een mengsel van ketjap, sambal en kruiden eventueel aangevuld met water. Zet de zuidvruchten een nacht tevoren in dit mengsel te weken.
- Vul de kip met de geweekte zuidvruchten en naai hem dicht.
- smeer de kip in met kerrie (ik gebruik altijd een mengsel van scherpe en zoete kerrie) eventueel wat zout. Pak de kip in huishoudfolie en laat een paar uur rusten.
- Je kunt dus een en ander makkelijk 's morgens voorbereiden.
- Zet de kip in de oven met een bak water eronder. Ik gebruik een ovenschaal met daarop een rooster. Bak de kip op 200 graden in 45-60 minuten gaar en bruin.
- Lekker met rijst en chinese koolsla.
Ik heb het recept zelf bedacht om eens iets anders met kip te doen dan de standaard gegrilde kip.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hete kip?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hete kip te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hete kip?
Hete kip hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.