Ontbijt & Lunch Soepen Vegetarisch & vegan Voorgerechten & amuses
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Vaak komt een uiensoep met een dekseltje van brood en kaas uit de oven.
Deze romige uiensoep is een smakelijke en verfijnde variatie erop.
Kaas en uien versterken elkaars smaak.
Serveer de soep met eenvoudig te maken Krokante Kaas Croutons.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Smelt het klontje boter in een soeppan en bak de uien op zacht vuur glazig, maar niet bruin.
- Bak de uien in circa 20 minuten zacht.
- Voeg de knoflook en de tijm toe en fruit 5 minuten mee.
- Los het bouillonblokje op in 350 ml water en voeg dit bij de uien.
- Breng dit geheel aan de kook, voeg de blokjes aardappel toe en laat deze ongeveer 5 minuten meekoken.
- Pureer de soep, voeg de kookroom toe en verwarm goed door alvorens te serveren.
- Breng de soep eventueel verder op smaak met wat zout en peper uit de molen. Drizzel er wat extra room over.
- Lekker met Krokante Kaas Croutons.
Vaak komt een uiensoep met een dekseltje van brood en kaas uit de oven.
Deze romige uiensoep is een smakelijke en verfijnde variatie erop.
Kaas en uien versterken elkaars smaak.
Serveer de soep met eenvoudig te maken Krokante Kaas Croutons.
Voedingswaarde
| Energie | 179 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2.6 g |
| Vetten | 9.6 g |
| Koolhydraten | 22.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Mocht de soep wat te dik uitvallen, voeg wat extra bouillon toe.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.