Zonnige salade van flageolets met paprika en tomaatjes

Bijgerechten Ontbijt & Lunch Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 3
Delen: Pinterest
Zonnige salade van flageolets met paprika en tomaatjes
  • Bereidingstijd 14 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gele tomatensalade met Kalamata olijven en persillade Gele tomatensalade met Kalamata olijven en persillade Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Griekse linzensalade met feta en rucola Griekse linzensalade met feta en rucola Salade van boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes Salade van boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes Spitskoolsalade met cranberry’s, kaas en walnoten Spitskoolsalade met cranberry’s, kaas en walnoten Salade van Coeur de Boeuf tomaten met kaas en kappertjes Salade van Coeur de Boeuf tomaten met kaas en kappertjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Flageolets zijn groene kidneybonen waar je een heerlijke salade van kunt maken.
Lekker met rode ui, gele paprika, kleine tomaatjes en basilicum.

Ingrediënten

  • 1 klein blikje flageolets (inhoud plm. 200 gram), afgespoeld en uitgelekt
  • 1 kleine rode ui, in hele dunne kwart ringen gesneden
  • 1 gele puntpaprika, schoongemaakt, in smalle reepjes
  • kleine tomaatjes, in partjes gesneden
  • handje gewassen basilicumblaadjes, gescheurd
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • peper, zout
  • 1 eetlepel rodewijnazijn
  • 3 eetlepels olijfolie
  • peper, zout
  • scheutje vloeibare honing

Bereidingswijze

  1. Meng de flageolets, paprika, rode ui, tijm en tomaatjes door elkaar.
  2. Maak de dressing met de rodewijnazijn, olijfolie, peper, zout en honing.
  3. Meng de dressing met de salade.
  4. Laat de salade wat intrekken.
  5. Verdeel op het laatst de basilicumblaadjes door de salade.

Flageolets zijn groene kidneybonen waar je een heerlijke salade van kunt maken.
Lekker met rode ui, gele paprika, kleine tomaatjes en basilicum.

Voedingswaarde

Energie342 kcal
Eiwitten8 g
Vetten22 g
Koolhydraten29.5 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

De salade is de volgende dag ook nog lekker.
Voeg de basilicum pas toe als je de salade gaat eten.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).