Winters ovengebraad

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten

Recept van 4 reacties · 11 keer bewaard★★★★☆ 3.71 (7)
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Winters ovengebraad

Winters ovengebraad is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, wortelen en ajuin.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Hespengebraad met appels en peren Hespengebraad met appels en peren Lams- of schapenbout met rozemarijn in de oven Lams- of schapenbout met rozemarijn in de oven Konijn met pruimen en wortelen Konijn met pruimen en wortelen Aubergineclafoutis Aubergineclafoutis Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Winters ovengebraad zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om aardappelen en wortelen. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • +/- 800 gr varkensfilet gebraad
  • 8 aardappelen
  • 2 wortelen
  • 1 ajuin
  • bussel lente " winter " uitjes
  • 2 stengels porei
  • 10 tal champignons
  • gemalen peper
  • grof zeezout
  • graan mosterd
  • boter

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kook aardappelen half gaar.
  2. Bak het vlees gekruid en met mosterd besmeerd bruin aan in een beetje boter.
  3. Groenten grof snijden .
  4. Een vuurvaste schotel insmeren met boter alle ingredienten toevoegen goed kruiden en het vlees er boven op .
  5. Zet deze in een voorverwarmde oven op 160 gr (combi oven zetten indien mogelijk )en laat +/- 30min bakken .
  6. Snij het vlees voor het opdienen in schijven.

Een heerlijk gebraad uit de oven, heerlijk voor de koude winterdagen.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Winters ovengebraad?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Winters ovengebraad te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Winters ovengebraad?

Winters ovengebraad hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  1. Hallo Hemmy.Veekamp , graag gedaan .Groetjes van ons 3 :);):p

  2. Hallo bengel6300 , je kan vocht toevoegen ,maar niet noodzakelijk goed wat boter en geen probleem in de combi-oven .Als je de oven gebruikt dan zou ik het wel aanraden .Groetjes van ons 3 :);):p

  4. dag Hilde moet er niets van vocht toegevoegd worden? anders denk ik nogal droog niet?:(

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).