Rode Kool Salade met Jam

Bijgerechten Inmaken & bewaren Salades Snacks

Recept van deuxchapeaux★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Rode Kool Salade met Jam is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: moster d, rode wijnazijn en olijf olie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Sla met Gerookte Kalkoen en Advocado’s Sla met Gerookte Kalkoen en Advocado’s Antipasta-salade Antipasta-salade Zalmmousse Zalmmousse Salade met Aardbeiendressing Salade met Aardbeiendressing Caesar’s salade (simpele vorm) Caesar’s salade (simpele vorm) Griekse pastasalade Griekse pastasalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

*Versieren kan met gehakt groen, gehalveerde partjes mandarijn, enz..
*Deze salade is lekker bij sneetjes al dan niet gerookte kippen- of eendenborst, karbonaadjes (rund, varken, lam) en gebakken aardappeltjes.

Ingrediënten

  • 1/2 rode kool , dun geschaafd
  • 1 eetlepel bosbessenjam of zwartebessenjam
  • 1 eetlepel moster d(Dijon)
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 5 eetlepels olijf olie
  • 1 sjalotje, fijn gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd
  • 2 eetlepels veenbessen compote
  • 2 kleine zure appels, geklokhuisd, niet geschild, grof geraspt
  • 1/2 kop gevliesde walnoten, geroosterd en grof gehakt
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. *Haal de rode kool wat uit elkaar en als hij erg hard is even overgieten met kokend water en meteen weer koud afspoelen en uitslingeren
  2. *Doe de bosbessenjam, azijn, mosterd, olie, ui en knoflook in de keukenmachine en draai daar van een gladde homogene saus. Breng op smaak met zout en peper.
  3. *Meng de rode kool, geschaafde (geraspte appel) en noten goed door elkaar en roer dan de dressing er door.

*Versieren kan met gehakt groen, gehalveerde partjes mandarijn, enz..
*Deze salade is lekker bij sneetjes al dan niet gerookte kippen- of eendenborst, karbonaadjes (rund, varken, lam) en gebakken aardappeltjes.

Bron: Famile die in Hong Kong heeft gewerkt en gewoond.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rode Kool Salade met Jam?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rode Kool Salade met Jam te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rode Kool Salade met Jam?

Rode Kool Salade met Jam hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).