Recept: Romige Kerstsoep met mais en paprika

Romige Kerstsoep met mais en paprika

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Soepen - met Groente
	Speciale gelegenheden - Kerst
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
1/2 l kalfsbouillon(pot)
40 gr boter

40 gr bloem

1/2 dl kookroom
1/2 groene paprika

1/2 rode paprika

1 blik mais
rozemarijn

6 plak parmaham
peper

zout

6 soepstengels


	Benodigdheden Grote kookpan Steelpannetje Garde Theedoek 2 bakjes Plasticfolie 6 mooie soepkommen(evt.met schotel)


	Probeer ook eens Gevulde paprikas met kip Hawaï Gehaktballetjes in tomatensaus met paprika en mozz Carpaccio van tonijn met zoetzure paprika en parme Paprika-tomatensalsa Maïsballetjes met makreel

Bereiding
Reken op een half uur.Verhit de bouillon.Smelt boter in een steelpannetje maar laat het niet bruin worden.Voeg bloem toe en laat al roerend 2 min.doorwarmen.Voeg een scheut hete bouillon tot en roer.Herhaal tot een gladde,gebonden saus ontstaat.Giet die bij de rest van de bouillon en roer goed.Voeg room en rozemarijn toe en breng op smaak met peper en zout.Haal van het vuur af en laat het afkoelen.Vervoer de pan met deksel en theedoek erom heen geknoopt naar een niet te koude ruimte.Snijd de paprika's in piepkleine blokjes en bewaar ze in een schaaltje met plasticfolie.Bak de plakjes ham knapperig en bewaar op een schaaltje met plasticfolie.

Dit recept is toegevoegd op: 22-11 2006


	Opmerking Vlak voor serveren: Reken op 20 min.Zet de soep weer op het vuur.Laat het heet worden maar niet laten koken.Voeg de mais en paprika's toe en laat ca.8 min.doorwarmen.Verkruimel de ham in de soepkommen,schep de hete soep erop en serveer met een soepstengel


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=247366051386717' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0437445464282646&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Rob van Engelen	@ 25 Dec 09 14:26
Lekker hoor, vooral die Parmaham doet het! Groeten, Rob

Reactie is niet OK

Reactie van: Yvon de Wit	@ 17 Dec 08 11:05
ik ga dit recept doen met de Kerst. Prima recept en zo klaar.