Recept: Paastulband

Paastulband

Bereidingstijd:	90 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Speciale gelegenheden - Pasen
	Brood - Bakken
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
1 sinaasappel
100 g gewelde abrikozen (zakje à 200 g)
125 g rozijnen

50 g pijnboompitten

2 takjes rozemarijn

1 pak witbroodmix (500 g)
2 eetlepels witte basterdsuiker
1 theelepel gemalen kardemomfruit
3 eetlepels olijfolie

(extra vierge)
25 g roomboter

poedersuiker uit strooibus


	Benodigdheden aluminiumfolie handmixer met deeghaken tulbandvorm inhoud ca. 1 1/2 liter


	Probeer ook eens Gevulde pastaschelpen Hapje : Perzik met gepeperde mozzarella Gevulde kwartel met wilde rijst Zomers slaatje met vis enz.... Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn

Bereiding
Sinaasappel goed schoon boenen en schil boven kom eraf raspen. Sinaasappel uitpersen. Abrikozen in stukjes knippen.
In pan sinaasappelsap met 1 dl water, rozijnen en abrikozen aan de kook brengen en ca. 10 minuten zachtjes verwarmen en vocht laten verdampen.
Ca. 5 minuten laten afkoelen.
In droge koekenpan pijnboompitten goudbruin roosteren.
Op bordje laten afkoelen. Rozemarijnnaaldjes van takjes rissen en fijnhakken.
Tulbandvorm dun invetten.
In kom broodmix, rozemarijn, sinaasappelrasp, suiker en kardemom door elkaar mengen.
Met mixer olie en 3 dl handwarm water erdoor mengen. Blijven mengen tot soepel en elastisch deeg ontstaat. Rozijnenmengsel erdoor mengen.
Deeg tot worst vormen en in tulbandvorm leggen. Afdekken met aluminiumfolie en deeg op warme plaats ca. 30 minuten laten rijzen. Intussen oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
Brood (met aluminiumfolie erop) in midden van oven ca. 20 minuten bakken.
Aluminiumfolie eraf halen en brood in nog ca. 10 minuten goudbruin en gaar bakken.
Uit oven brood ca. 5 minuten in vorm laten afkoelen. Grote schaal op vorm leggen, samen keren en brood uit vorm laten glijden.
Bestrijken met boter. Royaal bestrooien met poedersuiker.
Tulband laten afkoelen en vlak voor het ontbijt opnieuw met poedersuiker bestrooien.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=521267690603175' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=595530598232035&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: robinnooo	@ 31 Mrt 10 15:48
Kan het ook in een gewone cakevorm want ik heb geen tulband vorm..

Reactie is niet OK

Reactie van: ilona harteveld	@ 05 Apr 07 20:53
vraagje! waar zijn de pijnboompitten voor? deeg is vrij vol met vulling, ik hoop dat dit goed komt met bakken!

Reactie is niet OK

Reactie van: barbara	@ 02 Apr 07 20:01
wat een lekkere recept van u ik ga het zekker maaken want ik heb mijn zoon en man zijn er gek op als ik wat zelf maak maar bedant voor het recept groetsjes van fam dekker uit zwolle

Reactie is niet OK

Reactie van: topdropje	@ 29 Mrt 07 21:43
wat is kardemomfruit? kun je dat gewoon in de supermarkt kopen??

Toon alle reacties (6)