Ingrediënten 500 gr bruine basterdsuiker 2 grote eieren
of 4 eetlepels vanille
vla 9 eetlepels cacaopoeder 500 gr margarine 500 gr droge biscuitjes
Bereiding 1. doe de basterdsuiker en de eieren in een kom en mix ze met een mixer door elkaar 2. meng de cacaopoeder er lepel voor lepel bij en mix het ondertussen an elke lepel. 3. smelt de matgarine in een pannetje, kruimel de biscuitjes in kleine stukjes 4. Voeg om en om de margarine en de biscuitkruimels bij het mengsel in de kom, en meg het met de mixer 5. Doe het ontstane mengsel in 2 met boter besmeerde springvormen, als je 1 wilt maken dan maak je de helft 6. Zet de vormen in de vriezer voor minstens 2 uren, voor serveren eerst wat laten opwarmen
Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2006
Opmerking Je kunt ook 2 cakevormen gebruiken, doe er dan bakpapier in anders krijg je de cake er niet meer uit in zijn geheel
Ik ga het proberen met bruine basterd,ik gebruik het losse cacaopoeder en geen bencokorrels.Ieder vindt de arretjescake erg lekker en vraagt het recept!
Ik gebruik voor arretjescake altijd instant cacaomengels , b.v. benco.
De hoeveelheid is het gewicht van suiker + cacao samen.
Leuk om met kinderen te maken.
Ik heb hem net met mijn kinderen gemaakt en heb ongezouten roomboter gebruikt. Ik heb zelfs de helft van de hoeveelheden gebruikt, dan past het in 1 cakevorm en kun je er ong een week van eten (hij is behoorlijk machtig)!;. Ook heb ik de cakevorm met huishoudfolie bedekt, dat is wat minder stug als bakpapier en je trekt de cake zo uit de vorm. Succes met het maken van deze goddelijke "foute"cake.
Inderdaad, Johan Bertus, dit is heerlijk voor pasen. TIP= doe voor pasen een toefje slagroom er op met in choco-paasei (zo maak ik het met pasen ook in mijn restaurant Pien (dalfsen)
Probeer het eens als toetje te serveren met wat vanille of kaneel ijs en een beetje slagroom. Besprenkel het met een beetje cacao of kaneel. Leuk voor de kerst en hartstikke lekker!
Erg lekker hoor arretjescake, maar ik ken het recept toch iets anders.
Toen ik er achter kwam wat de ingredienten waren was het even slikken, maar toch.
Biscuit, ei, cacao, suiker en harde frituur vet. Niks geen boter.
Nu ook een cake met boter geprobeerd, en heel eerlijk... die met frituurvet is echt lekkerder!!!
Hoi Gizzy,
Ja hoor, het is gelukt met kersenjam. Ik had er 4 eetlepels kersenjam in gedaan en nog wat water erbij om het beter te kunnen mengen. Een volgende keer wil ik proberen nog meer kersenjam erbij te doen maar dan minder suiker omdat er in jam natuurlijk ook al suiker in zit. Gewoon een beetje uitproberen....
Het is reuze lekker maakte het vroeger op school altijd met de kinderen was een enorm succes.Je kunt ook een pedaalemmerzak in de vorm doen dan kun je hem er makkelijker eruit krijgen en tevens goed bewaren
Vandaag wil ik ook Arretjescake maken maar dan zonder eieren en ook zonder vanillevla. In plaats van eieren wil ik kersenjam gebruiken. De combinatie chocolade / kersen zie je bv terug in Schwarzwaldkirsch taart en in kersenbonbons. Ben benieuwd...
geen streekgerecht; recept van NOF Delft. Arretje Nof was een stripfiguur in hun reclame. en ook dit recept van was deze fabriek. er zijn heel veel regio die onterecht claimen dat het uit hun streek komt. het is ook bekend in belgie.
Hallo Ria, hoe gaat jou recept dan ben nieuwschierig, wil het gaan uitproberen dus verzamel zo veel mogelijk recepten en mogelijkheden om ingredienten er bij te doen
hoi..
arretjes cake is heerlijk maar dit is wel een heel ander recept dat wat ik altijd maak. maar deze zal ongetwijfeld ook lekker zijn.. maar nooit zo lekker als ik het maak
Je hoeft het bakblik niet persee in te boteren je kan het er ook gewoon zo in doen en als ie dan klaar is en je hem eruit wil halen moet je hem heel even met bakblik en al in een beetje warm water zetten (in de gootsteen bijvoorbeeld) en dan kan je hem er zo uithalen
Gebruik vershoudfolie voor in het bakblik. ik sprenkel er (voor volwassenen) weleens wat rum overheen(over de biscuitjes)en ik gebruik echte vanille!Dit zijn stokjes die je in de supermarkt kunt kopen, bijv. van Verstegen.
vroeger vaak gemaakt met me moeder . ik denk dat ik het 15 jaargeleden voor het laast gegeten heb . mijn moeder is pas overleden .toen dacht ik laast aan deze cake . vandaag zelf gemaakt .maar met de gedachten bij me moeder . ik hoopn dat het net zo lekker is geworden
nostalgie! mocht vroeger mijn moeder helpen bij het maken. mijn taak de knappertjes biskwie in stukjes te breken en er af en toe eentje op te eten.
vervolgens met moeite een dag wachten tot cake was gehard in de ijskast (vriesvak hadden we niet) en dan smullen.
Wij deden vroeger altijd als recept:
200 Gram boter
200 Gram bruine basterdsuiker
1 ei
1 pakje vanillesuiker
200 Gram lange vingers
4 eetlepels cacao
Dan smelt de boter en roer het ei en de suiker romig, daarna de cacao toevoegen. Hierbij geleidelijk gesmolten boter toevoegen (boter eerst een beetje laten afkoelen) en vanille suiker toevoegen. Dan de lange vingers breken in stukjes. De cakevorm met bakpapier bekleden en de chocoladecrème in de vorm doen en goed aanduwen. Dan de cake een dag laten opstijven en klaar ben je!
Smullen maar
heerlijk, die ouderwetse arretjescake.
probeer ook eens stukjes pure chocola, stukjes noot of cranberries of gedroogde zure kers erdoor te doen .
smullen maar
Voor een nog heerlijkere smaak, kun je ook chocolade smelten, en deze nadat je de arretjescake een dag in de koelkast hebt laten staan, eroverheen doen....echt een aanrader!!!
Lekkerder en makkelijker:
Pure chocoladerepen (die zwarte van bijv. 60-70%) en een half kopje zeer sterke koffie (wat mij betreft niet i.p.v. vanille) Een alternatief voor vanillesuiker+eieren is een flinke scheut vanillevla/pudding. Scheut rum kan ook geen kwaad.
Ik houdt me met de koekjes ook niet zo aan het recept Ik gebruik gewoon zoveel als ik denk dat er in moet voor de rest houdt ik mij wel aan het recept.
Ik heb laatst arretje cake gemaakt volgens recept, in een cakeblik gedaan met bakpapier, 1 nacht in de koelkast en de volgende dag eruit gehaald, maar de massa van boter, chocolade, suiker en eieren dreef ertussen uit, wie weet hoe dat komt, terwijl wij alles door elkaar hadden geroerd ?
Wat doen jullie allemaal moeilijk met de eieren en cacao poeder!:P
wij doen: maria koekjes, roomboter, pure chocolade en rietsuiker door elkaar hutsen tot n heerlijke koek!
Maar wel heel vettig!
arretjescake had ik al een keer eerder gehad en ik vond het super lekker dus dacht ik laat ik het nog maar is maken... toen kwam ik op deze site terecht voor het recept. handige site en ik ga straks of vanmiddag gelijk het recept proberen!!
dank voor dit recept.ik weet nog dat mijn moeder dit jaren geleden maakte.ze is nu al 22 jaar dood.ik kan het haar niet meer vragen en ook vond ik het niet in haar oude kook boeken.wat ben ik blij dat het nu op deze site staat.ik ga morgen gelijk aan de slag.nog maals dank je wel,groeten marian
